Monterrey, Nuevo León.- Autoridades sanitarias activaron el protocolo ante la presencia de casos de gripe aviar en una granja del municipio de Marín, Nuevo León, aunque es diferente al detectado en otras granjas avícolas en países de América del Norte y no representa algún riesgo para el consumo de pollo y huevo.
El servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), implemento de inmediato un monitoreo constante en 10 kilómetros a la redonda en donde también el personal técnico realiza la toma de muestras en las granjas ubicadas en esa zona.
Ante la detección del virus de influenza aviar 'AH7N3', las autoridades de Senasica recomendaron a los productores avícolas evitar la entrada de aves silvestres y fauna nociva a los corrales, impedir el acceso a personas ajenas a estos criaderos, así como revisar minuciosamente las instalaciones para evitar puntos de entrada.
Asimismo, utilizar ropa de trabajo cuando se esté en las granjas y bañarse antes de entrar y salir, de igual manera reportar cualquier sospecha en las oficinas de la Sade, Senasica o de la coordinación de la Dirección de la Comisión México-Estados Unidos a fin de prevenir la fiebre aftosa y otras enfermedades exóticas de los animales en los estados.
De acuerdo con información de El Financiero, Estados Unidos se ha convertido en uno de los principales clientes para la compra de huevo procedente de Brasil ante la presencia de la gripe aviar, colocándose en segundo lugar frente a otros países como Emiratos Árabes Unidos, el mayor cliente del país sudamericano.
La Unión Americana, adquirió 503 toneladas de huevo a las granjas brasileñas, aumentando la demanda de exportación en un 57 por ciento desde febrero del presente año, siendo uno de los productos que también ha experimentado una inflación más elevada.
Aunque la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), precisó que la venta hacia el exterior solo es menos del 1 por ciento de la producción total de ese país y no tendrá un impacto considerable en los precios del mercado interno de ese país.
Por su parte el presidente de Estados Unidos Donald Trump, dijo que durante su administración ha logrado moderar el aumento de los precios, como es el caso del huevo rebajando su valor cuando se había disparado ante los casos de gripe aviar en la nación.
Fuente: Tribuna
