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Cuidado del agua, clave en la industria cervecera: Constellation Brands aplica estos métodos

Constellation Brands se preocupa por el cuidado del agua y ha aplicado métodos innovadores para preservar este recurso

Industria cervecera se preocupa por el cuidado del agua Créditos: Internet/ Ilustrativa
Escrito en SONORA el

Ciudad Obregón, Sonora.- El cuidado del medio ambiente y los recursos naturales toma cada vez mayor relevancia en el mundo; las industrias y, por ende, parte de la economía han adoptado a la responsabilidad social y a la sustentabilidad en aras de alcanzar el estado de bienestar propio y comunal. Muchas firmas han comprendido que forman parte de un colectivo y que de ser sustentables dependen tanto su modelo de negocio como la vida de la sociedad que les rodea, por lo que buscar un equilibrio es ya una tarea fundamental.

Un ejemplo de ello es Constellation Brands, que hace equipo para el cuidado del agua en las comunidades donde tiene presencia. La empresa cervecera cuenta con un comité de responsabilidad social, mediante el cual sus colaboradores trabajan con la comunidad en busca de mejorar el presente y hacer del futuro algo brillante.  El eje rector de este comité y de la política de responsabilidad social de Constellation es crear conciencia, en el entendido que esto luego genera costumbres y desarrolla aptitudes tanto internas como externas.

"Vamos a escuelas o vecindarios para apoyarlos e informales sobre lo importante que es cuidar el agua. La podemos cuidar desde acciones muy chicas. Trabajemos con esa idea, la de llevar información a todos", explica José Cortés, gerente de Manufactura sobre Tratamiento de Agua en Ciudad Obregón.

Constellation, además de las pláticas para informar y concientizar, realiza trabajos intensos de reforestación, limpieza en calles y terrenos, además de arreglos varios en la infraestructura de las colonias, con lo que pretende crear un círculo virtuoso que mejore las condiciones de vida de la población. 

El interés de Constellation está en conservar los recursos naturales de los lugares en donde tiene operaciones, esto en armonía con la comunidad. En Ciudad Obregón, por ejemplo, ha logrado reducir su consumo de agua en 18 por ciento. Estos ahorros se han logrado gracias a las importantes inversiones (cerca de 15 millones de dólares) en equipos, plantas y procesos, con los cuales se puede reutilizar el agua, además de disminuir la cantidad aplicada en los diferentes procesos industriales.
 
Sus métodos innovadores son:

  • El agua es tratada mediante varios métodos, por ejemplo, el ultrafiltrado, que permite purificarla para su uso.
  • 100% de las aguas residuales de Constellation Brands es tratada.
  • Buena parte del agua recuperada se utiliza para enfriar equipos y limpiar maquinaria.
Constellation Brands se preocupa por el cuidado del agua/ Ilustrativa

Fuente: Tribuna