Ciudad Obregón, Sonora.- La escalada de precios en productos de la canasta básica ha comenzado a impactar directamente en la economía de las familias de Cajeme. Comerciantes locales atribuyen los aumentos a factores como la escasez en la producción, el alza en los insumos y la mayor demanda en temporada de calor.
Ricardo, propietario de una carnicería, explicó a TRIBUNA que el precio de la carne ha subido cerca del 30 por ciento debido a la escasez de res y el encarecimiento del alimento para ganado. “Nosotros tenemos que trasladar ese costo al consumidor. Les subimos entre un 10 y 15 por ciento”, afirmó.
Por su parte, Alfredo Chávez, comerciante de frutas y verduras, señaló que aunque actualmente algunos precios se mantienen estables, se prevé un aumento en el corto plazo. “Cuando escasean productos en el Valle del Yaqui, hay que traerlos de fuera y eso eleva los costos”, dijo. Casos como el pepino, que duplicó su precio semanas atrás, ilustran esta volatilidad.
En el caso de los abarrotes, Elsa Alcalá comentó a esta casa editorial que productos como el puré han registrado aumentos de hasta cuatro pesos por pieza, lo que ha reducido su demanda. “Cuando suben, la gente deja de comprarlos”, apuntó.
Consumidores como Rocío García, ama de casa, aseguran que los precios de la carne se han vuelto prohibitivos. “A veces ya ni las compramos; mejor puras quesadillas”, expresó. La señora Marielos añadió: “El frijol, el huevo, el aceite... eso es lo básico. Lo demás, ya es un lujo”.
Los testimonios reflejan una realidad que se repite cada vez con más frecuencia en los hogares cajemenses: hacer rendir el gasto ante una canasta básica que no deja de encarecerse.
Fuente: Tribuna
