Ciudad de México.- Es posible que en ocasiones se te antoje comer una botana que no contenga carne, lo cual es bastante válido. Con estas bolitas de arroz, le dirás adiós a otros snacks como los nuggets.
La receta es muy fácil y práctica, además es perfecta para cuando quieres pasar una tarde de películas y no sabes qué podrías prepararte para comer.
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Ingredientes:
- 2 tazas de arroz, previamente cocido al vapor
- 1 cubo de consomé de pollo
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1 cucharada de perejil, picado
- 1 taza de pan molido
- 1 taza de aceite de cocina
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Preparación:
- En un sartén caliente mezcla el cubo de consomé con el arroz.
- En un recipiente mezcla el arroz con el queso parmesano, el perejil, los huevos y el pan molido.
- Toma un poco del arroz y hazlo bolita con tus dedos, luego vacía las bolitas en el aceite caliente, déjalas ahí por unos minutos hasta que se doren bien.
- Sírvelas para disfrutar.
