Ciudad de México.- Estar a dieta, no significa abstenerse de comer cosas deliciosas, ya que la mayoría de comida tiene una versión saludable de la que puedes disfrutar.
Un caso de ello este brownie fitness, ideal para las personas que están buscando bajar de peso, pero de vez en cuando quieren darse sus gustitos. Aprende a preparar esta receta, la cual es sumamente fácil.
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Ingredientes:
- 90 gramos de chocolate amargo en trozos
- 1/4 de taza de cocoa
- 1 taza de harina de avena
- 2 plátanos, maduros
- 1 huevo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 30 mililitros de leche vegetal
- 20 mililitros de aceite de olivo
- Papel encerado
- 1 refractario para panqué
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Preparación:
- Pon a precalentar el horno a 180°C
- Con la ayuda de un tenedor aplasta los plátanos hasta que se conviertan en puré.
- En un recipiente el huevo, el aceite, la leche y el plátano. Mezcla todo hasta que se haya integrado bien.
- En el mismo recipiente vacía la cocoa, la harina de avena y el polvo para hornear. Revuelve todo hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Forra el interior del refractario con el papel encerado, vacía la mitad de la mezcla y empareja con una cuchara.
- Vacía los trozos de chocolate amargo en la superficie.
- Vierte el resto de la mezcla.
- Lleva el refractario al horno y deja que se cosa la mezcla por 20 minutos. Pasado el tiempo has la prueba del palillo, si sale seco quiere decir que está listo. Si no deja que se hornee por 10 minutos más.
- Una vez que esté listo, deja que se enfríe para desmoldar.
Disfruta de tu delicioso brownie fitness.
Fuente: Receta saludable
