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¿Guacamole sin aguacate? Sí, esta alternativa con brócoli te sorprenderá

El guacamole es una salsa muy mexicana que puede no ser del encanto de todo el mundo, es por eso que esta versión con brócoli será una gran alternativa

Deliciosa receta de guacamole de brócoli Créditos: Freepik
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Ciudad de México.- El guacamole es un excelente complemento de varias comidas mexicanas, queda perfecto con unos tacos o simplemente para hacer compañía a una rica botana, como unos nachos.

Este tipo de salsa mexicana es muy popular gracias a su sabor, versatilidad y sobretodo facilidad para prepararse, sin embargo, y aunque sea difícil de creer, no a todo el mundo le gusta el aguacate, por lo que esta alternativa con brócoli será perfecta.

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Necesitas:

  • Cuatro piezas de brócoli.
  • Un diente de ajo.
  • 50 gramos de queso crema.
  • Media cebolla.
  • Dos chiles verdes.
  • Cilantro.
  • Jugo de un limón.
  • Sal.

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Paso a paso

1. Hierve el brócoli con agua hasta que este cocido.

2. Pica la cebolla, los chiles, el cilantro y el ajo.

3. En la licuadora agrega el brócoli hervido, con las verduras picadas, el queso crema, el jugo de limón y sal al gusto.

4. Cuando todos los ingredientes estén integrados estará listo para servir y comer.

Fuente: El Universal