Ciudad de México.- La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas a nivel mundial, sin embargo, gran parte de ella está muy condimentada, algo que a la larga podría provocar problemas de acidez e indigestión.
De acuerdo con datos de la Profeco, las semillas de cilantro son muy populares por sus propiedades antiinflamatorias, además de sus potentes efectos para aliviar la indigestión.
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Los habitantes de la India, suelen masticar un puñado de semillas de jengibre, comino, cilantro, hinojo o cardomomo después de cada comida con la finalidad de ayudar a la digestión.
Aprovecha el poder de las semillas de cilantro para recudir las molestias de la acidez y la indigestión con esta poderosa infusión.
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Ingredientes:
- Una cucharada de polvo de semillas de cilantro
- Dos tazas de agua
Preparación:
- Pon a calentar las tazas de agua, junto con el polvo de semillas de cilantro. Déjalos hervir por 10 minutos.
- Pasado el tiempo apaga el fuego, permite que reposen de 5 a 7 minutos.
- Bebe después de cada comida.
Fuentes: Profeco, Pixabay