Ciudad de México.- Uno de los efectos más comunes del calor es poner de mal humor a casi todas las personas, y para poder cambiar el estado de ánimo es necesario buscar la forma de refrescar al cuerpo como con unas paletas heladas.
Este postre frío no solo lograr quitar el calor, sino que también relajará al cuerpo, gracias a que tiene lavanda, una flor perfecta para calmar y alcanzar un nivel de bienestar pleno.
Necesitas:
- 80 gramos de azúcar.
- Una taza y tres cuartos de crema líquida para batir.
- Un cuarto de taza de yogur.
- Un cuarto de taza de leche entera.
- 10 flores de lavanda.
- Molde para paletas o vasos.
- Palitos para paleta.
Paso a paso:
1. En una olla coloca la leche, el yogurt, el azúcar y la lavanda a fuego lento.
2. En un recipiente bate la crema hasta que este espesa y agrégala al resto de los ingredientes para incorporarla.
3. Deja reposar fuera del fuego por 10 minutos.
4. Vierta la mezcla en los moldes o vasos para paleta, coloca los palitos y lleva al congelador por al menos cuatro horas.
5. Desmolda y disfruta.
Tip: Puede colar la mezcla antes de rellenar los moldes para quitar las flores.
Fuente: Sabores de mi huerto
