Ciudad de México.- Cuando combinas el pollo con cerveza o pulque, haces que los sabores se realcen aún más, por ello resulta uno de los platillos más deliciosos que podrías consumir.
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Descubre cómo preparar un exquisito pollo bañado en salsa de pulque y miel de maguey, sus sabores penetrantes bailarán en tu paladar, además la receta es sumamente fácil.
Ingredientes:
- Un pollo completo y deshuesado
- Un vaso de pulque
- Un vaso de miel de maguey
- Un puño de especias molidas
- Sal de mar
- Siete ajos picados
- Tres cebollas picadas en cuartos
- 10 xoconostles
Preparación:
- Unta el pollo entero con las especies y la sal.
- Llévalo a un recipiente coloca los xoconostles, el pulque y la miel, cebolla, ajos y deja que se marine un día entero.
- Pasado el tiempo, mete el pollo a una cazuela y báñalo con el pulque.
- Pon a cocer a fuego medio durante una hora o hasta que notes que ya se coció.
- Sirve con ensalada rusa, arroz y tortillas al comal.
Fuentes: Cookpad, Instagram
