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Ciudad de México.- El pollo es del tipo de carnes que puede combinar con sabores de distintos matices, desde dulces hasta salado, hecho que la comida china ha explotado, sin más.
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Disfruta de un rico platillo tipo gourmet que logra combinar lo dulce con lo salado. Este delicioso pollo con cebollas de cambray logrará enamorar hasta el paladar más exigente.
Ingredientes:
- Un kilo de pierna y muslo
- 300 gramos de tallos de cebolla de cambray, picados finamente
- Miel al gusto
- Un cuarto de litro de agua
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Cebolla cambray picada en juliana o en tiras
Preparación:
- Pon a marinar el pollo con sal, ajo y pimienta durante 30 minutos.
- Calienta un sartén con un poco de aceite y sella el pollo.
- Añade las cebollas.
- Una vez que notes que se ha cocido, agrega los tallos de las cebollas, la miel y el agua.
- Deja que todo se cosa durante 20 minutos más.
- Sirve con una ensalada.
Como tip: Puedes añadir unas ricas papas de cambray para acompañar tu guisado.
Fuentes: Cookpad, Instagram