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Ciudad de México.- El pollo horneado es una de las mejores recetas que hay en cuanto a carne se refiere, ya que conserva los jugos del ave, lo que le brinda un sabor único y bastante crujiente.
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Si quieres sorprender a tu familia esta tarde, puedes hacerlo con este pollo al horno estilo peruano, obtendrás una gama de sabores nunca antes vista en tu cocina, además la receta es muy fácil.
Ingredientes:
- Un pollo
- Dos cucharadas soperas de ají, en polvo
- Una naranja
- Un limón
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- 25 mililitros de salsa de soya
- Dos cucharadas soperas de aceite de oliva
- Cinco papas, de buen tamaño
- Una cucharada de jengibre, en polvo
- Una cucharada de azúcar
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el jugo del limón y la naranja, así como el jengibre, el vinagre, el ají, el azúcar y la soya.
- Marina el pollo con el aderezo que preparaste, deja que repose durante tres horas, al menos.
- Precalienta el horno a 180°Celsius.
- Mientras tanto pon a hervir tus papas en agua.
- Barniza el refractario con aceite de oliva e introduce tu pollo con las papas.
- Hornea todo durante 20 minutos, sirve y disfruta.
Fuentes: Recetas gratis, Instagram