Ciudad de México.- Si tú eres del team 'cafecito con pan dulce' esta expo te encantará, no sólo es una oportunidad para saborear y disfrutar, sino también para invertir, se trata de la Expo Pan 2022 que se realizará del 24 al 27 de agosto en el centro de exposiciones World Trade Center de la Ciudad de México, el evento tiene como objetivo fortalecer los lazos de la industria panificadora en el país y buscará atender las necesidades del sector.
En su edición número 23, la Expo Pan, además de atender a los profesionales en el ramo, buscará resolver las dudas e inquietudes de los emprendedores, estudiantes de gastronomía, entre otras actividades como la organización de un pabellón que contará con la presencia de grandes chefs, además se expondrán las mejores tendencias, técnicas y productos relacionados a la cadena de negocio del trigo-harina-pan.
Además de los diferentes expositores y la impartición de talleres teóricos-demostrativos, se realizará el ya tradicional concurso 'Pastel Arte', para resaltar a la comunidad de reposteros profesionales. Para los que buscan probar las deliciosas creaciones de pan tradicional mexicano, así como los nuevos sabores, habrá una sección exclusiva donde los asistentes podrán degustar un menú acompañado de maridaje elaborado por especialistas en la materia.
En el evento se realizarán diferentes experiencias únicas para los visitantes como el curso 'Panadería para vender desde casa', con el chef Irving Quiroz; 'El Helado como una experiencia gastronómica', con la chef Fernanda Prado; 'Tartas Gourmet', con la chef Maricú, y 'Productos monoporción, con masas leudadas y batidos enriquecidos', que será impartido por el chef Alan Rubio, entre otros.
El invitado especial de esta 23 edición de Expo Pan es 'El pan de fiesta de San Juan Huactzinco', Tlaxcala, con el objetivo de reconocer las raíces populares del pan tradicional mexicano. Para asistir se puede hacer un pre registro en www.expopan.com el cual no tiene ningún costo hasta el 23 de agosto. Podrás imprimir previamente tu gafete y acceder de forma inmediata. Costo de registro en el lugar es de 120.00 pesos por persona y es válido para los 4 días que dura la Expo.
Fuente: Tribuna