Ciudad de México.- Un platillo muy sencillo de preparar y que puede ser el complemento perfecto para la comida de tu familia, sin duda son las brochetas, las cuales puedes hacer con casi cualquier ingrediente o carne.
A continuación verás el paso a paso para hacerlas pero con la exquisita arrachera. ¿Te animas a probarla? ¡Sin duda deleitará el paladar de todos tus comensales!
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Ingredientes:
- 12 ramas de romero.
- 600 gramos de arrachera en tiras.
- Cuatro cucharadas de soya.
- Cuatro de aceite de ajonjolí.
- Dos dientes de ajo picados.
- Una cucharada de salsa inglesa.
- Tres cucharadas de salsa teriyaki.
- Cuatro de ajonjolí.
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Método de preparación:
En un recipiente limpio, mezcla la salsa teriyaki, la inglesa, los cubos de ajo, el aceite de ajonjolí y la soya; debe quedarte una salsa homogénea.
Una vez lista, integra la carne y deja que se marine en la salsa durante 10 minutos.
Parte, retira las hojas de romero de las ramas y utiliza estas como palo de brocheta, insertando una a una las tiras de carne.
Después, en una plancha caliente pon a cocinar las brochetas al término deseado. ¡Y listo! Sirve y acompaña con el aderezo que más te guste.
