Ciudad de México.- Hay días en los que el antojo de algo dulce es algo que no puede ignorarse y pocos son los postres que puede llegar a saciarlo con éxito como los que están hechos por completo de chocolate.
Es por eso que para esos días donde el paladar pide algo dulce, el pudín de chocolate será tu mejor aliado, además de que su increíble cremosidad te dará una gran experiencia de sabor que no querrás que se acabe.
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Necesitas:
- 150 gramos de azúcar.
- 6 huevos.
- 1 cucharada esencia de vainilla.
- 150 gramos de chocolate en tableta.
- 1 cucharada de chocolate en polvo.
- Ralladura de naranja.
- Medio litro de leche.
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Paso a paso:
1. En una olla al fuego agrega la leche, el chocolate en polvo y la ralladura de naranja. Calienta por 10 minutos.
2. Agrega la tableta de chocolate y mueve hasta que derrita.
3. En un recipiente aparte añade los huevos y el azúcar. Bate hasta que tengas una mezcla espumosa.
4. Junta la leche de chocolate con la mezcla de huevo y revuelve con fuerza hasta que obtengas una masa cremosa.
5. Sirve la mezcla en varios recipientes y llévalos al refrigerador por al menos 2 horas.
Y listo, ¡a disfrutar!