Ciudad de México.- Ya amaneció y llegó uno de los momentos preferidos por muchos, el desayuno, el alimento más importante del día tiene que cumplir con 3 características, ser delicioso, saludable y que aporte toda la energía que se necesita para enfrentar el día.
En la actualidad ya son muchos los platillos para la primera hora de la mañana que cumplen con esos requisitos, como unos ricos hot cakes de trigo, pero si no tienes mucho tiempo para hacerlos, este pudín de chía con frutas será tu mejor opción porque se prepara una noche antes, así que manos a la obra.
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Necesitas:
- 250 ml de leche de almendras
- Una cucharadita de miel
- ¼ cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de cúrcuma
- Un cuarto de taza de semillas de chía
- 20 gr de cereal integral
- Una cucharadita de semillas de calabaza
- Una fresa
- Tres arándanos azules o la fruta que prefieras.
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Paso a paso:
1. En un recipiente mediano agrega la leche, la miel, la esencia de vainilla y la cúrcuma. Mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen.
2. Añade poco a poco las semillas de chía mientras continúas revolviendo. Llévalo al refrigerador toda noche.
3. Por la mañana, agrega el cereal, la fresa, los arándanos o cualquier otra fruta de tu elección.
4. Vierte las semillas de calabaza por la superficie y listo.
Este increíble y sencillo desayuno será suficiente para que tu cuerpo tenga los nutrientes necesarios para todas las actividades del día.
Fuente: El Universal