Ciudad de México.- El chocoflan es uno de los postres favoritos de todo el mundo y es que su increíble dualidad da la oportunidad de no elegir entre lo mejor de dos mundos: el pastel de chocolate y un exquisito flan.
Y qué mejor que llevarlo a la cena romántica con tu pareja en este San Valentín para agregar un toque de dulzura a la velada gracias a su rica combinación, no solo de texturas sino también de sabores al hacerlo de fresa.
Te puede interesar: El amor entra por el estómago: Regala estos roles de canela sin horno en este San Valentín 2021
Necesitas:
- 1/2 taza de mermelada de fresas caliente.
- 1 paquete de harina preparada de pastel de chocolate.
- 1 taza de agua.
- 1/3 taza de aceite.
- 1/2 taza de crema agria.
- 7 huevos.
- 1 lata leche evaporada.
- 1 paquete de queso crema.
- 1/3 taza de azúcar.
- 1 sobre de gelatina de fresa.
Te puede interesar: ¡Conquista su estómago! Este mousse de chocolate es ideal para San Valentín 2021
Paso a paso:
1. Calienta el horno a 375 grados.
2. En un molde vierte la mermelada de fresa.
3. En un recipiente bate la harina de pastel, con el agua, el aceite, la crema agria y 3 huevos. Vierte la mezcla sobre el molde con mermelada.
4. Licúa la leche evaporada, el queso crema, el azúcar, lo huevos restante y la gelatina en polvo. Y viértelo sobre el molde con la mezcla de pastel. Y tápalo con un pedazo de aluminio
5. En un recipiente más grande, agrega dos tazas de agua y el molde con el chocoflan.
6. Mételo al horno por 1 hora y 20 minutos.
7. Al sacarlo deja que enfríe y llévalo al refrigerados por 2 horas.
8. Desmolda y listo
Fuente: Nestlé