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Ciudad de México.- La cerveza es una de las bebidas más populares, sin embargo, no solamente sirve para tomar, ya que puede convertirse en una increíble aliada en la cocina.
Si el típico bistec a la mexicana ya te ha aburrido, puedes darle un toque de cerveza, notarás cómo los sabores naturales de la carne se realzan fuertemente. Aprende a preparar esta receta tan fácil.
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Ingredientes:
- 1 cebolla, picada finamente en trozos
- 500 gramos de bistec de bola
- 1 1/2 jitomate, previamente picado
- 1 chile verde (o 2 depende cuánto quieras que pique)
- 1 pimiento morrón amarillo, previamente picado
- 1 lata de cerveza oscuro
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Preparación:
- En un sartén pon a sofreír la cebolla hasta que notes que ha tomado un tono trasparente.
- Vacía el jitomate y deja que se cosa con la cebolla durante 2 minutos. Pasado el tiempo agrega el morrón y el chile verde.
- Vierte el bistec y salpimiéntalo. Después de 30 segundos vacía la lata de cerveza y tapa el sartén para que su sabor se impregne en la carne. Déjalo 5 minutos más o hasta que notes que se ha cocido completamente.
Su sabor se será tan delicioso que no querrás prepararlo de otra manera.
Fuente: Cookpad, Cocina fácil