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Ciudad de México.- La natilla es un postre muy fácil de hacer, además es perfecto para cuando tienes una familia numerosa, ya que las porciones rinden bastante bien.
Aprende a preparar esta dulce natilla de vainilla, seguramente te encantará su sabor. Podrás tenerla lista en menos de 4 sencillos pasos, por lo que se considera una receta de repostería básica
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Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 5 cucharadas de azúcar
- 5 yemas de huevo
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Preparación:
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes (a excepción de la raja de canela) hasta que notes que se han integrado completamente.
- Vierte la mezcla en un pocillo y enciende el fuego a intensidad media. Comienza a mezclar con una cuchara de madera hasta que notes que se ha espesado completamente.
- Vacía la natilla en otro recipiente y tapa con un plástico antiadherente, el cual debe cubrir totalmente la natilla, así evitarás que se cree una nata gruesa.
- Espera a que este a temperatura ambiente y luego llévala a refrigerar durante 2 horas para que tenga un sabor fresco.
Como tip: Puedes servir tu natilla en copas pequeñas y decorar con nuez troceada.
Fuentes: Recetas fácil, YouTube