Ciudad de México.- La gelatina es un postre perfecto para hacer de todo momento algo especial, su fácil preparación y su rico sabor lo colocan como uno de los platillos dulces preferidos de muchas personas.
Entre sus sabores más tradicionales están, el chocolate, la fresa y la vainilla, pero si ya te aburrió alguno de estos, prueba esta versión de almendras que le dará a tu paladar una nueva y deliciosa experiencia.
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Necesitas:
- Una taza de almendras peladas.
- Cuatro tazas de leche baja en grasas.
- Tres cuartos de taza de azúcar.
- Una cucharadita de extracto de vainilla.
- Dos sobres de grenetina.
- Cuatro cucharadas de semilla de linaza.
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Paso a paso:
1. En la licuadora coloca las almendras, la leche, el azúcar, la vainilla y mezcla durante dos minutos.
2. Hidrata la grenetina con agua e incorpórala lentamente a la mezcla de almendras.
3. Lleva la mezcla a una olla y colócala al fuego por 10 minutos.
4. Agrega la linaza y vacía sobre un molde o refractario.
5. Refrigera por dos horas o hasta que haya cuajado.
6. Disfruta.
Fuente: Cocina Fácil