Ciudad de México.- El día de la Candelaria está cada vez más cerca y si fuiste de los afortunados que no tiene que pagar los tamales, pero aun así quieres hacer tu aportación para esta celebración, prepara este delicioso atole de beso de ángel.
Esta bebida poco común hará que todos queden tan sorprendidos por su rico y dulce sabor que parecerá hecho por los mismísimos ángeles, así que manos a la obra y haz que el cielo llegue a los paladares de tus seres queridos.
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Necesitas:
- Una lata de leche evaporada.
- Tres y media tazas de agua.
- Una lata de leche condesada.
- Una cucharadita de esencia de nuez.
- Media taza cerezas en almíbar picadas.
- Cuatro y media cucharadas de fécula de maíz disuelta en media taza de agua.
- Un tercio de taza nuez picada.
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Paso a paso:
1. En una olla vierte la leche evaporada, la condensada, el agua, la esencia de nuez y las cerezas en almíbar. Mezcla hasta que hierva.
2. Añade la fécula de maíz y espera a que espese, pero no dejes de mover. .
3. Agrega la nuez y deja reposar por unos minutos a fuego bajo.
4. Sirve caliente.
Puedes decorar la superficie con algo de nuez moscada.
Fuente: Nestlé