Ciudad de México.- Muchas de las enfermedades del corazón están relacionadas con un alto consumo de sal, por lo que es importante mantener una dieta baja en sodio para evitar problemas como puede ser la hipertensión.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de sal debe de ser únicamente de cinco gramos al día o incluso de dos cuando se intenta disminuir la presión arterial y el resigo cardiovascular.
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Si quieres comenzar a disminuir tu ingesta diaria de sal, estos son los alimentos que no pueden faltar en tu dieta diaria.
- Verduras
El brócoli, la calabaza, la berenjena, la zanahoria, entre muchas otras, tienen un aporte bajo en sodio lo que las hace perfectas para cuidar el corazón.
- Fruta
Todos los frutos tienen un bajo contenido en sodio, sin embargo, pueden contener muchos azúcares, por lo que es necesario tener un consumo controlado de estos.
- Papas
Este tubérculo tiene una muy baja cantidad de sodio por lo que no representa un riesgo para la salud, sin embargo, su preparación debe de ser muy cuidadosa para no adicionarle sal innecesaria.
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- Frutos secos
Avellanas, nueces, almendras, macadamia o pepitas son una gran fuente de proteína y tienen menos de 10 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
- Proteína magra
Alimentos como los pescados o la carne de res tienen una mínima cantidad de sal, sin embargo, al igual que la papa su preparación debe ser en extremo cautelosa.
Fuente: Mejor con salud