Ciudad de México.- La nieve es uno de los postres helados de preferidos de varios mexicanos, es decir, antes de la pandemia, era imposible ir a un parque sin ver a una persona vendiendo esta delicia y a varios niños comprándole para eliminar el calor de una tarde de domingo.
Recupera ese folklor perdido y aprende a preparar una deliciosa nieve de sandia. La receta es muy fácil y básicamente solo tardarás el tiempo que tarde en congelarse.
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Ingredientes:
- 2 Kilos de pulpa de sandía
- Tres cuartos de taza de azúcar
- Tres tazas de agua
- Un cuarto de taza de agua
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Preparación:
- Muele en la licuadora el azúcar, la sandía y el agua.
- Cuela la mezcla
- Vierte en un refractario y congela durante dos horas.
- Sácalo del congelador y mezcla con un cuchara. Si ya tiene consistencia de nieve está listo, de lo contrario tendrás que repetir el procedimiento otras dos veces.
- Sirve.
Como tip: Puedes servir tu nieve en un vaso y añadir jugo de limón y chile en polvo.
Fuentes: YouTube, Pinterest