Ciudad de México.- El brócoli es una hortaliza bastante conocida por traer excelentes beneficios a la salud, sin embargo, su poder es tan grande que podría ser un excelente aliado para combatir la diabetes del tipo 2.
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Lund en Suecia, este alimento natural contiene un elemento conocido como sulforafano, el cual dificulta la producción de glucosa por parte del hígado, lo que normaliza a la diabetes de tipo 2.
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Otro dato obtenido en esta investigación es que la alta ingesta de brócoli en la alimentación tiende a corregir y mejorar las mutaciones genéticas que dan pie al desarrollo de esta enfermedad.
Para realizar este estudio, la Universidad de Lund en Suecia tuvo que analizar a 100 hombres y mujeres entre los 35 hasta los 75 años de edad, todos ellos tuvieron excelentes resultados y no presentaron ninguna clase de efecto secundario.
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De acuerdo con datos de el periódico Milenio, en el año 2020 se registró que existían al rededor de 26 mil 578 jóvenes y niños con diabetes, sin embargo los datos reales pueden ser completamente desalentadores, ya que se estima que hay 4 millones 949 mil adultos con diabetes que no fueron registrados.
Fuentes: El Universal, Milenio