Ciudad de México.- El té de burbujas es también conocido como Boba Milk Tea, el cual se ha convertido en una tendencia creciente para los amantes de las bebidas fuera de lo común gracias a su interesante efecto causado por las perlas de tapioca.
Este estilo de té suele tener precios muy elevados, sin embargo, con esta receta podrás disfrutarlo desde la comodidad de tu casa y lo mejor de todo es que es mucho más sencillo de preparar de lo que parece.
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Necesitas:
- Dos tazas de té negro concentrado.
- Tres cucharadas de leche condensada.
- Cuatro cucharadas de perlas.
- Una taza de leche.
- Una taza de azúcar.
- Dos tazas de hielo picado.
- Agua.
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Paso a paso:
1. Agrega en una olla a fuego lento dos tazas de agua y la tapioca durante 10 minutos.
2. Agrega una taza de azúcar y deja reposar.
3. Prepara el té negro, con ayuda de agua hirviendo.
4. Añade en un vaso el hielo, la tapioca, la leche condensada, el té negro y la leche entera.
5. Puedes servir con un popote ancho por donde pasen las perlas de tapioca o también con una cuchara.
Si gustas puede endulzar un poco más con azúcar.
Fuente: Adriana's Recipes