Ciudad de México.- La comida china es considerada como una de las mejores del mundo, sin embargo, en muchas ocasiones no se conoce cuáles son los platillos que son indispensables para decir que realmente se ha degustado esta exquisita gastronomía.
La comida china se caracteriza por tener una combinación se sabores entre lo salado, picante, ácido, dulce y amargo, los cuales puedes disfrutar en los platillos más populares.
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- Cerdo agridulce
También puede preparase con pollo o ternera, este platillo es común en las regiones de Zhejiang, Shandong, Sichuan y Cantón.
- Pollo Kung Pao
Consisten en pollo en cubos, con chile seco y cacahuates fritos, sazonados en ajo, jengibre, aceite, frijoles, vino, soya y azúcar.
- Ma Po Tofu
Si te gustan los sabores picantes este es platillo es perfecto para ti, se trata de una preparación con carne molida y cebolla verde picada.
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- Chow Mein
Son fideos fritos con carne de pollo, res, camarones o cerdo cocinados con cebolla y apio, este platillo lo puede encontrar en todos los restaurantes de comida china.
- Dumplings
Se trata de una especie de empanadas de masa de harina, rellenas de carne de res, pollo, cerdo, camarones y verduras, pueden ser hervidos, al vapor o fritos.
Fuente: Animal Gourmet