Ciudad de México.- El día de San Valentín está cada vez más cerca y si eres de las personas que piensan que el amor entre por el estómago seguramente ya has revisado cientos de recetas para hacer de ese día algo muy especial.
Pero te alegrara saber que tu búsqueda ha finalizado, pues este flan de fresas además de ser muy sencillo de preparar, cuenta con un exquisito sabor que le robara mil suspiros a tu enamorado.
Te puede interesar: ¡El postre más romántico! Este flan de pétalos de rosas es perfecto para tu 14 de febrero
Necesitas:
- Medio litro de leche.
- 10 fresas lavadas.
- 250 gramos de azúcar.
- Ochos huevos.
Te puede interesar: ¡Cierra el fin de semana con broche de oro! Prepara este rico flan de chocolate
Paso a paso:
1. Pica las fresas en cuadros muy pequeños.
2. En la licuadora agrega la leche, las fresas y tritura hasta que los ingredientes se incorporen a la perfección.
3. En un recipiente bate el huevo y la mitad el azúcar hasta que aumenten su volumen. Vierte el contenido sobre la mezcla de fresa.
4. Licua hasta tener una mezcla homogénea y reserva.
5. En un recipiente a fuego lento coloca el resto del azúcar y revuelve hasta que tenga un color dorado y una consistencia liquida.
6. En un molde vierte el azúcar derretido y posteriormente la mezcla de fresa.
7. Tapa con aluminio.
8. Lleva al horno por 40 minutos a una temperatura de 180 grados.
9. Desmolda con cuidado y listo.
Puedes decorar con algunas fresas para hacerlo extra especial.
Fuente: Nestlé