Ciudad de México.- Por mucho tiempo se ha debatido sobre el sabor que debe llevar una buena quesadilla, en algunos lugares de la República Mexicana se dice que solo llevan queso, pero en otros se les puede poner demasiados guisados, pero seguramente nunca habías escuchado esta versión con manzana.
Aunque parezca que es imposible hacer una quesadilla dulce, esta receta te quitará las palabras de la boca con su rico sabor.
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Necesitas:
- Una manzana finamente rebanada.
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Cuatro tortillas de harina.
- Un paquete de queso crema.
- Una cucharada de mostaza.
- Una cucharada de miel de maple.
- Dos tiras de tocino cocinado en trocitos.
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Paso a paso:
1. Calienta un sartén a fuego medio y cocina por cuatro minutos las manzanas con dos cucharadas de aceite de oliva.
2. Extiende un par de tortillas, sirve algunas manzanas en la mitad y un poco de queso crema para luego doblarlas.
3. Calienta el resto del aceite en el sartén y fríe las quesadillas hasta que luzcan doradas.
4. Disfruta calientes.
Fuente: Cocina delirante