Ciudad de México.- A veces hacer de comer es muy complicado, encontrar una variedad de platillos puede no ser tan sencillo como parece, en especial cuando se trata de incluir verduras en la dieta diaria.
Pero afortunadamente existen algunas alternativas como estas verduras a la crema, las cuales llenarán tus tardes de un intenso y nutritivo sabor.
Te puede interesar: Deleita tu Semana Santa con estas exquisitas tortitas de huauzontles con mole
Necesitas:
- Un queso crema en cubos.
- Un cuarto de cebolla.
- Un diente de ajo.
- Una taza de crema acida.
- Un cuarto de taza de media crema.
- Tres cucharadas de chile chipotle.
- Tres tazas de leche.
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Una taza de cebolla en tiras.
- Una taza de jitomate en tiras.
- Una taza de champiñones rebanados.
- Una taza de brócoli.
- Una cucharada de oregano.
- Sal.
- Pimienta.
Te puede interesar: ¿Antojo de albóndigas en Cuaresma? Improvisa con esta exquisita receta de soya
Paso a paso:
1. Licua el queso crema, con la cebolla, el ajo, la crema ácida, la media crema, el chipotle y la leche.
2. En una cacerola a fuego medio derrite la mantequilla, sofríe la cebolla, agrega el jitomate, los champiñones, el brócoli, sazona con sal, pimienta y orégano.
3. Vierte la crema y mezcla.
4. Sirve caliente.