Ciudad de México.- A veces cocinar puede ser un poco complicado, sin embargo, es posible comenzar a enamorarse del arte culinario con recetas sencillas pero realmente exquisitas como esta sopa fría de aguacate.
Este platillo será perfecto para una comida en familia, con la que podrás maravillar a todos con tus habilidades en la cocina.
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Necesitas:
- Dos tazas de caldo de pollo.
- Tres aguacates.
- 250 gramos de crema ácida.
- El jugo de un limón.
- Una rama de perejil.
- Sal y Pimienta.
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Paso a paso:
1. Corta los aguacates y extrae toda su pulpa.
2. En la licuadora agrega el aguacate, la crema, el jugo de limón, el perejil, el caldo de pollo, sal, pimienta y mezcla todo perfectamente.
3. Vierte en un recipiente y refrigera por dos horas.
4. Sirve fría.
Fuente: Gastrolab
