Ciudad de México.- Los postres son el delirio de muchas personas, sin embargo, no todos pueden comerlos, ya sea porque hayan elegido un estilo de vida más saludable o por cuestiones de salud, como la diabetes.
Puedes disfrutar de unas trufas saludables y 100 por ciento veganas en tus vacaciones de Semana Santa con esta rica receta, su sabor te encantará, además no contienen azúcar, lo que les da un punto positivo. Descubre cómo hacerlas paso a paso.
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Ingredientes:
- Tres cuartos de taza de dátiles sin hueso
- Una taza de almendras fileteadas y previamente tostadas
- Media taza de cocoa
- Dos cucharadas de miel de agave
- Dos cucharadas de jugo de naranja
- Media taza de chocolate amargo, previamente derretido
- Dos cucharadas de ralladura de naranja
- Una taza de cocoa
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Preparación:
- Vacía en la licuadora los dátiles, las almendras, la cocal, la miel y el jugo de naranja, deja que todo se mezcle hasta que tengas una especie de masa.
- Vierte la mezcla en un recipiente, añade el chocolate, la ralladura de naranja y revuelve hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado. Cúbrelos con plástico y lleva al congelador por 30 minutos o hasta que notes que ya se haya espesado.
- Pasado el tiempo, saca la mezcla y haz bolitas del tamaño de una canica.
- Pasa las trufas sobre la cocoa en polvo.
- Disfruta de su espectacular sabor.
Fuentes: Pinterest, YouTube, Kiwilimón
