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Ciudad de México.- Varios estados de la República Mexicana han comenzado a resentir las altas temperaturas producto de la inminente llegada de la primavera a este lado del hemisferio.
Baja un poco el calor con esta deliciosa crema irlandesa, la cual te ayudará a refrescarte rápidamente. Descubre cómo prepararla con esta sencilla receta.
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Ingredientes:
- Una y media taza de leche evaporada
- Un litro de leche
- Una cucharada de bicarbonato
- Una cucharada pequeña de sal
- Dos cucharadas de fécula de maíz, previamente disuelta
- Una y media taza de leche condensada
- Dos cucharadas de cocoa
- Dos cucharadas de café soluble
- Dos cucharadas de esencia de vainilla
- Suficiente hielo
- Dos tazas de whisky (opcional)
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Preparación:
- Vierte en una olla las leches evaporada y normal, el bicarbonato y la sal. Deja que todo se cocine durante 5 minutos.
- En un recipiente vacía la leche que calentaste y la fécula de maíz, mezcla hasta que se disuelva completamente. Vierte la mezcla nuevamente a la olla y deja que se cocine hasta que se espese.
- Sigue cocinando a fuego bajo, añade la leche condensada, la cocoa, el café y la vainilla. Deja que todo se integre por 5 minutos.
- Vacía la mezcla a otro recipiente y añade el whisky, deja que todo se enfríe. Una vez que esté al tiempo, vierte tu crema irlandesa en una jarra y añade los hielos.
- Sirve en vasos y disfruta.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Pinterest