Ciudad de México.- Uno de los platillos más tradicionales de Italia es la milanesa napolitana, su rico sabor tiene origen desde la segunda década, por lo que lleva años pasando e generación en generación causado una explosión de sabor en los paladares de millones de personas.
Lo mejor de todo es que es una preparación muy sencilla de preparar, por lo que no podrás creer lo rápido que la tendrás en tu mesa lista para comer; conoce cómo hacerla de forma tradicional.
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Necesitas:
- Harina de trigo.
- Dos huevos.
- Dos tazas de leche.
- Sal.
- Pimienta.
- Pan molido.
- Dos papas.
- Una taza de salsa de tomate.
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso mozzarella, fresco
- Un Jitomate.
- Una cuchara de orégano.
- Milanesa de pollo.
Paso a paso:
1. Empaniza las milanesas en la harina.
2. En un recipiente bate el huevo con la leche, sal y pimienta.
3. Pasa las milanesas por la mezcla y cúbrelas con pan molido.
4. Clienta el sartén a fuego lento, fríe las papas hasta que estén crujientes y escurre el exceso.
5. Cocina las milanesas en el mismo aceite.
6. Sirve la salsa de tomate sobre la milanesa, agrega jamón, queso, el jitomate en rodajas y decora con orégano.
7. Acomaña con papas.
Fuente: Gastrolab