Ciudad de México.- Seguramente te ha pasado más de una ocasión en la que quieres experimentar tus dotes de repostería, pero no tienes un horno disponible, pero para fortuna tuya, ahora esto ya no será un impedimento, gracias a esta receta de panqué de chocolate.
Lo mejor de todo es que no es para nada complicado de preparar y su sabor será tan casero y delicioso, que dejarás a todos tus seres queridos encantados con cada bocado.
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Necesitas:
- Cuatro cucharadas de harina.
- Tres cucharadas de azúcar.
- Tres cucharadas de chocolate en polvo.
- Media cucharada de polvo para hornear.
- Cuatro cucharadas de leche de vaca.
- Tres cucharadas de aceite.
- Un huevo.
- 90 gramos de mantequilla.
Paso a paso:
1. En un recipiente agrega la harina, el azúcar, el chocolate, el polvo pata horneas y mezcal hasta integrar.
2. Incorpora poco a poco a poco la leche y el aceite hasta tener una especie de masa.
3. Añade la mantequilla, el huevo y revuelve.
4. Engrasa un sartén con mantequilla.
5. Vierte la mezcla, tápala y deja a fuego bajo por 10 minutos.
6. Sirve.
El tiempo de cocción puede variar según sea la intensidad de la estufa en la que se prepare.
Fuente: Gastrolab