Ciudad de México.- El coco sin duda alguna es una de las frutas que son perfectas para prepararse de múltiples formas desde un platillo para la comida de la tarde, en una refrescante bebida o en un exquisito postre.
Es por eso, que sin duda alguna este mousse de coco será perfecto para consentirte con su dulce sabor que seguramente le encantará a tu paladar desde el primer bocado.
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Necesitas:
- Medio litro de leche entera o deslactosada.
- Tres cucharadas de maicena.
- 400 mililitros de leche de coco.
- 450 mililitros de leche condensada.
Paso a paso:
1. En un recipiente disuelve la maicena con un poco de leche.
2. En una olla a fuego medio calienta el resto de la leche, la leche de coco, la condensada y la maicena disuelta hasta que todo se mezcle.
3. Cuando comience a hervir baja la intensidad de fuego y deja por 10 minutos más.
4. Retira del fuego sirve en un recipiente y deja que se enfríe.
5. Sirve en vasos o platos pequeños.
Fuente: Gastrolab