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Ciudad de México.- El mole es uno de los platillos más populares que existen en México, al igual que las tostadas y las rajas, pero ¿sabías que puedes unir todos estos ingredientes para crear algo delicioso?
Si aún no sabes qué preparar para comer, puedes intentar con esta deliciosa receta de tostadas de pollo con mole, rajas y pollo. Su deliciosa combinación hará que se convierta en tu platillo preferido. Descubre cómo prepararlo.
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Ingredientes:
- 200 gramos de elote con rajas
- 360 gramos del mole de tu preferencia
- Media pechuga de pollo, previamente cocida y deshebrada
- Una cucharada de crema, grande
- Sal, al gusto
- Queso fresco
- Seis tostadas
Preparación:
- Vierte un poco de aceite en un sartén y pon a freír los elotes con rajas y el pollo.
- Añade la crema y continúa mezclando.
- Vierte el mole con un poco de sal, si queda muy espeso puedes añadir un poco de caldo de pollo.
- Sirve en tostadas con más crema y queso fresco.
Preparación: Cookpad, Instagram