Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Pese a que el pozole es uno de los platillos más consumidos durante los días de Independencia en la Ciudad de México, hay otras comidas tradicionales que puedes preparar para sorprender a tu familia.
Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News
Te podría interesar
- Tendencias
¡Ideal para el Día de la Independencia! Impacta a tu familia con este rico pollo al aguamiel
- Tendencias
¡Viva México! Da el Grito de Independencia con este delicioso pollo ranchero al mezcal
- Tendencias
¡Viva México! Festeja el Día de la Independencia con estos ricos sopes de pollo para principiantes
- Tendencias
¡Exquisito manjar! Descubre cómo preparar este pollo en salsa de cerveza con papas
Descubre cómo preparar paso a paso unos ricos y tradicionales tamales de mole con pollo cenar durante la noche del 15 de septiembre. La receta es muy fácil.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo, previamente cocida
- Medio vaso de pasta de mole
- Caldo de pollo
- 500 gramos de harina para tamal
- 220 gramos de manteca de puerco
- Una cucharada de sal
- Un cucharada de polvo para hornear
- Hojas de maíz
Preparación:
- Deshebra la pechuga de pollo.
- Disuelve el mole con dos vasos de caldo de pollo, hasta que obtenga el espesor deseado.
- Pon a remojar las hojas de maíz, luego déjalas escurrir.
- Mientras tanto, en una olla, derrite la manteca de puerco.
- En un recipiente, añade la sal, la harina y el polvo para hornear.
- Vierte la manteca en los ingredientes secos y añade el caldo de pollo. Con la ayuda de una batidora mezcla todo hasta que tengas una masa similar a la de las tortillas.
- Con tus manos, forma un circulo de la masa y rellénala con el mole y el pollo.
- Coloca la masa en la hoja de tamal y ciérralas. Átalas con una tira de la misma hoja de maíz.
- Cocina en olla a vapor durante 1 hora y 15 minutos.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram