Ciudad de México.- La comunidad científica ha declarado, en gran cantidad de ocasiones, que la dieta es la base para mantener una buena salud, por lo que regularmente invitan a las personas a seguir el plato del buen comer, el cual incluye: frutas, verduras, carne, lácteos, grasas saludables, entre otras cosas; sin embargo, ¿qué es lo que pasa cuando una persona evita incluir uno de los componentes anteriormente mencionados?
Como muchos ya sabrán, durante los últimos años la dieta vegana ha ido ganando cada vez más adeptos y si bien, logra generar impacto positivo como disminución de los daños climáticos, así como también se evita consumir carne roja que está vinculada a enfermedades degenerativas como el cáncer, la realidad es que sino se lleva como es debido puede provocar graves problemas de salud entre las personas.
Y es que, de acuerdo con información del tabloide británico, Daily Mail, los estudios de nutrición han mostrado que evitar consumir productos de origen animal podría incrementar las posibilidades de sufrir una fractura de hueso y anemia, por otro lado, los consumidores se ven más expuestos a comer químicos que regularmente no vendrían en los alimentos de origen animal de forma natural.
Según los expertos, los alimentos veganos son altamente procesados para saber como los reales, lo que puede resultar ser peor para la salud, ya que, los quesos veganos, las hamburguesas y los helados sin lácteos, así como el tofu suave incluye aceite, almidón, grasas, sales y azúcares para poder incrementar su sabor que pueda ser lo más parecido a la comida que naturalmente contiene leche, pollo, carne, entre otras cosas.
Un aspecto por el que muchas personas prueban la vida vegana es precisamente para obtener una alternativa saludable y con la que puedan bajar de peso o cuidar de sus afecciones preexistentes como hipertensión y diabetes; sin embargo, esto podría resultar contra producente, porque debido a los aditivos puede contener más calorías o menos nutrientes de los que poseen los productos de origen animal. Como alternativa a esto, los expertos invitan a la gente a consumir el plato del buen comer o a recurrir a grandes cantidades de suplementos alimenticios para evitar descompensaciones en el organismo.
Fuentes: Tribuna