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Ciudad de México.- ¿Estás pensando en pastel con biscotti y crema este otoño? ¿Y qué tal si también entran en juego las frutas fritas? Realmente puedes disfrutar de un delicioso tiramisú de manzana al horno en esta época del año. ¡Mira nuestras sugerencias!
A todo el mundo le encantan los dulces finos. ¡Y estas recetas son tan delicadas y deliciosas como pueden ser! Hemos seleccionado para ti el bizcocho clásico, el tiramisú en vasos y la variante vegana.
Primera receta
Productos requeridos:
- 1 paquete de galletas.
- 450 g de requesón.
- 200 ml de leche condensada.
- 1 cucharadita de azúcar en polvo.
- 3 cucharadas de café instantáneo.
- Cacao – para espolvorear.
- 2 cucharadas de leche fresca.
- 1 cucharada de ron.
- 2 manzanas.
Instrucciones de preparación:
- Cortar las manzanas, hornear hasta que estén suaves y hacer puré. Reserva la mousse de manzana.
- Se mezclan quark, leche condensada y azúcar en polvo y se mezclan hasta obtener una crema.
- Disolver el café instantáneo en unos 300 ml de agua tibia y mezclar con la leche. Preferiblemente se endulza con azúcar. Los biscotti se empapan en él.
- Extiende la mitad de los biscotti en el fondo de una fuente para hornear. Luego cubrimos con una capa de nata y una capa de mousse de manzana. Coloca los biscotti restantes encima y suma otra capa de mousse de manzana y el resto de la crema. El postre se conserva en el refrigerador durante 8 horas.
- Espolvorea con cacao antes de servir. Cortar en trozos y servir.
Segunda receta con mascarpone y Baileys
Ingredientes:
- 250 g de galletas.
- 750 g de mascarpone.
- 200 ml de leche condensada azucarada.
- 2 manzanas.
- 1 cucharadita de canela.
- 200 ml de Baileys
Preparación:
- Primero pelamos las manzanas, les quitamos el corazón, las cortamos en trozos grandes y las horneamos a 200 grados durante 20 minutos hasta que estén blandas.
- Luego pon las manzanas en una licuadora y hazlas puré.
- Coloca el mascarpone y la leche condensada en un bol y bate con una batidora hasta que quede suave y esponjoso. Vierte en un bol.
- Sumerge los biscotti en Baileys y colócalos en el fondo de un tazón cuadrado, cubriéndolos bien. Untar con la mitad de la mousse de manzana y luego rociar con la crema de mascarpone.
- Luego una hilera de biscotti, mousse de manzana y crema de mascarpone nuevamente.
- Espolvoreamos el postre con canela y lo metemos en el refrigerador unas horas. ¡Y a disfrutar!
Fuente: Tribuna