Ciudad de México.- Estas fiestas decembrinas es el mejor momento de impresionar a tu suegra, o a toda tu familia con tu desempeño culinario, brindándoles tanto a ellos como a ti una dulce Navidad, al preparar unos muy deliciosos postres típicos de estas fechas que hacen tan esperado el mes de diciembre para millones en México y todo el mundo, en el que el amor y la unidad suelen gobernar en el hogar.
Diciembre es el último mes del año y es uno con más fechas de fiestas, pues se encuentra el Día de la Virgen de Guadalupe, las posadas escolares, familiares, de amigos y el trabajo, además de la tan esperada Noche Buena, Navidad, Noche Vieja y por último Año Nuevo, en donde las bebidas, las comidas, los regalos y los postres se vuelven los protagonistas en cada sitio, por lo que aquí te presentamos unas cuantas recetas para maravillar a tus invitados.
- Mouse de Chocolate
Una receta que sin horno y bastante fácil de hacer, que sin duda alguna será todo un éxito es este mouse, pues el chocolate es uno de los postres más exquisitos para muchos alrededor del mundo, es un dulce que fascina a niños y grandes, y para prepararlo solo se necesitas 250 gramos de chocolate negro, 100 gramos de mantequilla, cuatro huevos, 100 gramos de azúcar y nata líquida, que vas a mezclar poco a poco.
- Brazo de Gitano.
Para este postre sí se ocupará el horno, pero su preparación y el tiempo que necesitarás no es complicado ni extenso, además que los ingredientes no son complicados de tener en tu hogar, pues se requiere de cuatro huevos, 100 gramos de harina de trigo, 100 gramos de harina y de azúcar, sal para usar solamente una pizca y mermelada de frutos rojos, aunque se puede cambiar al sabor que más se prefiera.
- Pera Rellena con Hojaldre.
Este dulce manjar no es nada complicado de preparar, pero se requiere de mucha paciencia y varios ingredientes, que es una pera mediana ligeramente madura, cinco mililitros de zumo de limón, 10 gramos de nueces picadas o molidas, 2 cucharaditas de azúcar morena, 15 miligramos de yogurt griego y de queso crema, una pizca de nuez moscada molida, un huevo, media cucharadita de canela y un hojaldre. Cabe mencionar que esta cantidad es solo para una pera.
- Crema de Galleta María
Finalmente, uno de los postres que también es típico de México y que será sin duda un acierto en la fiesta con la familia, además que los ingredientes no son muy caros y fáciles de conseguir, pues para preparar esto se necesitan 120 gramos de galleta María triturada, 100 gramos de azúcar, 30 gramos de caramelo líquido, 500 gramas de nata líquida, 500 gramos leche, tres cuartos de un sobre de cuajada en polvo y un sobre de galletas María para poder decorar.
Fuente: Tribuna del Yaqui