Ciudad Obregón, Sonora.- Disminución de ranchos productores, carencia de alimento para alimentar al ganado, y la dificultad de satisfacer la demanda de leche son factores que de acuerdo la Asociación de Lecheros en el Valle del Yaqui, inciden para el incremento del costo de producción, lo que vendría a afectar al usuario final.
José Pedro Cervantes García, gerente de la asociación señaló que actualmente requieren sembrar 650 hectáreas de alfalfa, para obtener 11 mil 600 toneladas de forraje para el ganado, además de 950 hectáreas de maíz para silo lo que representa cerca de 33 mil toneladas de este suplemento alimenticio para el ganado, pero ante el problema de sequía se tendría que importar de otros estados, lo cual incrementará de uno a 1.5 pesos por litro producido de leche.
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Esperando que se lleve a cabo la reunión del concejo hidráulico, para ver si se autorizará el ciclo agrícola, y ver que se determina, por lo pronto estamos viendo la posibilidad de traer alfalfa de Mexicali, Baja California, ya tuvimos una reunión con los productores de allá, donde hay además la Asociación de Productores de Tijuana tienen una planta de alimentos, entonces estamos viendo hacer una alianza con ellos a fin de traer el alimento, pero por los gastos de transporte se nos va se nos va a incrementar el costo de producción de un peso, a uno cincuenta por estar trayendo los alimentos de otros lados”, declaró Cervantes García.
Del mismo modo explicó que derivado de las condiciones que se han presentado desde hace varios años, se ha reducido tanto el número de ranchos productores, como el de la producción, lo cual dificulta el cumplir con la demanda de leche en la región.
Sumado a todo lo anterior tenemos que, está entrando leche de otros estados, y tenemos un déficit de casi 15 millones de litros, esta leche principalmente viene de Torreón, Coahuila, y de Mexicali, Baja California, en un porcentaje de 70 - 30, este déficit lo tenemos porque de casi 50 millones de litros que se producían en el estado, bajamos a 25 millones, esto porque la actividad ha ido desapareciendo, las Asociaciones de Caborca y Hermosillo ya no están, de los 55 ranchos productores actualmente quedan 17 en Sonora”, explicó.
Finalmente, recordó que la producción lechera genera anualmente en el estado 270 millones de pesos al año y genera más de mil 800 empleos indirectos.
Demanda supera la producción
Como resultado de la disminución de ranchos para la producción de leche, el cumplimiento de la demanda de este producto es cada vez más difícil de satisfacer, explicó José Pedro Cervantes García, gerente de la Asociación de Lecheros en el Valle del Yaqui.
Ante la disminución de ganado productor, las empresas recurren a comprar leche de otros estados, el problema se acrecienta cuando por la situación los productores venden su ganado y estos son llevados a otros estados, principalmente a Baja California o Aguascalientes, ya no producen aquí en el territorio”, señaló.
Fuente: Tribuna