Ciudad de México.- El huevo es un alimento muy versátil el cual pude combinarse con casi cualquier ingrediente, además puedes encontrar diferentes formas de prepararlo, lo que siempre hará que sea una experiencia totalmente nueva,
Para hacer estos ricos muffins es mucho más rápido de lo que piensas, pues no es más que mezclar y llevar al horno, así que, toma nota y manos a la obra.
Necesitas:
- Ocho huevos.
- Un pimiento rojo.
- Media taza de Ejotes.
- Una Cebolla.
- 200 gramos de Tocino.
- Sal y Pimienta.
- Molde para muffins.
- Aceite.
Paso a paso:
1. Precalienta el horno a 189 grados.
2. Engrasa el molde con aceite.
3. Pica todos los vegetales y el tocino en cuadros finos.
4. En un molde bate los huevos, agrega la cebolla, el pimiento, los ejotes y mezcla.
5. Szona con sal y añade el tocino.
6. Vierte el huevo sobre los espacios del molde y lleva al horno por ocho minutos aproximadamente.
7. Deja que enfríen y desmolda.
¡Provecho!
Fuente: Gastrolab
