Ciudad de México.- Los habitantes de la Ciudad de México son conocidos en el resto del país por el amor de introducir alimentos en un pan, pues se consideran los inventores de la torta de tamal, mejor conocida como Guajolota, la torta de chilaquiles y más recientemente, la torta de tacos. Claro que el amor de los bolillos es tanto que este alimento debía tener un día especial, es por eso que en la capital se organiza la Feria Internacional de la Torta.
No cabe duda que se trata de un alimento único y que ha salvado de muchas complicaciones a los llamados Godínez a la hora de encontrar un alimento por las mañanas. Ahora, en la alcaldía Venustiano Carranza se realizará la edición número 18 de la Feria Internacional de la Torta, la cual buscará establecer un nuevo Récord Guiness, pues se intentará elaborar la torta más grande del mundo, de una longitud de 75 metros y un peso de más de 900 kilogramos.
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Así que ahora se muestran todos los detalles de este evento único en su tipo y de gran tradición en la Ciudad de México. La Feria Internacional de la Torta se efectuará del 2 al 6 de agosto en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza y contará con la presencia de más de 70 expositores de este famoso platillo. Aunque, también llegará lo exótico, pues una torta puede ser de cualquier alimento y habrá de jabalí, cocodrilo, avestruz, venado, mantarraya, alambre de mariscos, vegetarianas, entre otras.
Pero la torta no es un plato que pertenezca a la Ciudad de México, pues Jalisco tiene una gran representación en la torta ahogada, es por eso que habrá expositores de diferentes estados de la República, entre los que destacan, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Michoacán, Estado de México y de la Ciudad México, así como de países como Colombia, Argentina, Venezuela, España y República Dominicana.
Asimismo, la comida no será lo único que se ofrecerá en la Feria Internacional de la Torta, pues artistas harán acto de presencia y se realizarán actividades artísticas, así como presentaciones musicales, entre las estrellas invitadas resaltan El Costeño y Jaime Varela, así como Los Askis, la Sonora Dinamita, Rayito Colombiano, Aarón y su Grupo Ilusión, Yaguarú, Salón Victoria, del salsero Willie González, entre otros.
Por lo anterior, la alcaldesa en Venustiano Carranza, Evelyn Parra, aprovechó para invitar a los capitalinos y al resto del país a la Feria Internacional de la Torta para romper el Récord Guiness juntos y celebrar los 18 años del evento. Todo se realizará en la Explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza, ubicada en Av. Francisco del Paso y Troncoso, en la colonia Jardín Balbuena, de 10:00 a 19:oo horas.
Fuente: Tribuna