Ciudad de México.- Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo una de las principales causas de muerte en el mundo, muchas de ellas relacionadas con la obstrucción de las arterias por acumulación de placa, una mezcla de colesterol, grasa y otras sustancias. Aunque el tratamiento médico es fundamental en los casos avanzados, la prevención sigue siendo la mejor herramienta. En ese sentido, la alimentación juega un papel importante.
Reducir la acumulación de placa en las arterias es un objetivo para prevenir enfermedades cardiovasculares como infartos, derrames cerebrales e hipertensión. Incorporar ciertos alimentos en la dieta puede ser una estrategia para promover una mejor circulación sanguínea. Aunque no existe una limpieza literal de arterias, el consumo de ciertos alimentos puede ayudar a reducir estos depósitos y mejorar la salud cardiovascular.
El término "limpiar arterias" se utiliza para describir la reducción de depósitos de la placa en las paredes arteriales. Esta placa está compuesta por grasa, colesterol, calcio y otros compuestos que al acumularse, pueden endurecer y estrechar las arterias, una condición conocida cómo arterosclerosis.
Diversos estudios científicos y especialistas en nutrición coinciden que ciertos alimentos poseen propiedades naturales que pueden contribuir a mantener las arterias limpias, mejorar la circulación y reducir el riesgo de infartos o accidentes cerebrovasculares.
A continuación presentamos 5 alimentos de los más recomendados:
- Ajo: Conocido por sus múltiples beneficios medicinales, el ajo contiene compuestos cómo la alicina, que ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. Investigaciones sugieren que su consumo regular podría retrasar el endurecimiento de las arterias y favorecer la elasticidad de los vasos sanguíneos, además ofrece propiedades antiinflamatorias y anticoagulantes leves.
- Avena: Este cereal es una excelente fuente de fibra soluble, especialmente betaglucanos, que ayudan a reducir el colesterol. Además tiene un efecto saciante y puede ser un gran aliado para quienes buscan controlar el peso, otro factor de riesgo cardiovascular.
- Aguacate: Rico en grasas monoinsaturadas, favoreciendo al colesterol HDL. También contiene antioxidantes cómo la vitamina E, que protege a las arterias del daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Cúrcuma: Una especia ampliamente utilizada en la cocina, contiene curcumina, un compuesto con potentes propiedades antiinflamatorias. Este ingrediente puede mejorar la función endotelial, que es el revestimiento interno de las arterias, contribuyendo a una mejor circulación sanguínea.
- Frutos rojos: Fresas, arándanos, frambuesas y moras son ricos en polifenoles y antocianinas, compuestos con potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Estos frutos pueden mejorar la salud de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo de acumulación de placa arterial.
Es importante destacar que ningún alimento por si solo "limpia" las arterias de manera milagrosa. Sin embargo, incorporar estos ingredientes en una dieta equilibrada, acompañada de ejercicio físico regular, control de estrés y chequeos médicos constantes, pueden marcar una gran diferencia en la salud del corazón. Antes de hacer cambios drásticos en la alimentación, siempre es recomendable consultar con un médico o nutricionista para recibir una orientación personalizada.
Fuente: Tribuna
