Hermosillo, Sonora.- De acuerdo a Miguel Ángel Castro Cosío, dirigente nacional de la Unión General de Organizaciones Campesinas Populares (Ugocp), para este 2025, los acuicultores de Sonora esperan superar la producción que se generó durante 2024.
Explicó que durante el año pasado, se produjeron un total de 96 mil 224 toneladas, cantidad que representa el máximo histórico en materia de producción para las granjas camaronícolas de Sonora, y agregó que para este 2025 se espera superar la barrera de las 100 mil toneladas.
La producción máxima es la del año 2024; si todo va bien y si hay un buen respaldo de carácter medioambiental, nosotros vamos a superar con toda razón, casi casi asegurándoles la meta de las 100 mil toneladas", reiteró.
Castro Cosío afirmó que el de Sonora está considerado a nivel internacional como el mejor crustáceo que se produce en el mundo, razón por la cual es exportado a diferentes países asiáticos, árabes y al llamado mercado más grande del mundo, que son los Estados Unidos.
En este momento las condiciones de producción son excelentes, son muy buenas, estamos produciendo con una normalidad que ha favorecido la precosecha y, si nos mantenemos al mismo ritmo de producción, libres de enfermedades y de seres patógenos, estaremos hablando de que tendremos mejores resultados que el año pasado", manifestó.
El líder de la Ugocp comentó que en las diferentes regiones del estado de Sonora, se cuenta con más de 200 unidades de camarón, siendo las que generan mayor productividad las que se ubican en la región de la costa de Hermosillo.
Finalmente, agregó que el consumo del llamado oro rosado a nivel nacional se ha incrementado durante el último año, debido a las bondades nutricionales que este les ofrece a los consumidores, además de que también es reconocido a nivel internacional.
Fuentes: Tribuna del Yaqui
