Ciudad de México.- El chayote es un vegetal lleno de nutrientes como la fibra, hierro, vitaminas y antioxidantes que son de gran ayuda para regular los niveles de azúcar en sangre, pero también de colesterol.
Una de las formas poco comunes de consumir este alimento natural es en jugo, ya que es posible que no suene o luzca muy apetecible, sin embargo, es una bebida muy refrescante la cual te sorprenderá desde el primer trago.
Necesitas:
- Un chayote.
- Dos limones.
- Medio pepino.
- Un cuarto de taza de perejil.
- Media taza de agua.
- Hielo.
Paso a paso:
1. Lava y pela el chayote para cortarlo en cubos.
2. Lleva a la licuadora y agrega agua.
3. Añade medio pepino con cáscara, el jugo de los limones, el perejil y mezcla.
4. Por último agrega el hielo y licua una vez más.
5. Sirve en un vaso y a disfrutar.
Tip: Puedes agregar chile en polvo para un sabor más especial.
Fuente: Gastrolab
