¿Ganas de comida china? Estos tallarines con pollo se convertirán en tu platillo preferido

Ciudad de México.- La comida china es una de las más populares a nivel mundial, ya que conjuga una gran cantidad de sabores y texturas en sus platillos, los cuales destacan por ser, en ocasiones, agridulces y con gran contenido de verdura.

Dile adiós al sabor del caldo de pollo tradicional y disfruta de unos deliciosos tallarines, notarás cómo el sabor se vuelve más intenso entre cada bocado. 

Ingredientes:

• Un paquete de tallarines
• Una cebolla 
• Aceite de oliva al gusto 
• Media pechuga de pollo partida en cubos
• Dos dientes de ajo, finamente picado
• 100 gramos de ejotes
• Dos zanahorias, picadas en rodajas
• Un brócoli de tamaño pequeño 
• Salsa de soya al gusto
• Sal 
• Ajonjolí dorado

Fuentes:

1. Pon a cocer los tallarines con un litro de agua, una cucharada de aceite, cebolla y sal. Sabrás que están listos cuando estén suaves.
2. Mientras tanto calienta un sartén, lo suficientemente grande para que quepan los ingredientes. Vierte un poco de aceite y deja sofreír la cebolla, la cual debe estar picada en cuadros medianos.
3. Vacía el ajo y continúa friendo, hasta que suelten su aroma.
4. Vierte el pollo y séllalo, significa que debe estar cocido por fuera, pero crudo por dentro.
5. Añade los ejotes y fríe hasta que cambien de color, debe ser uno más vivo.
6. Agrega las zanahorias con el brócoli y continúa friendo. En caso de que notes que ya se acabo el aceite, puedes añadir más.
7. Tapa el sartén y pon a cocer todo por 10 minutos más a fuego lento. 
8. Una vez que notes que el brócoli ha adquirido un verde intenso, agrega los tallarines y mezcla bien.
9. Agrega el ajonjolí y la salsa de soya.
10. Sirve.

Fuentes: Cookpad, Pinterest