¿Tienes hambre? Este pollo sudado será tu salvación; descubre la receta

Ciudad de México.- Comer es uno de los más grandes placeres de la vida, por ello es bueno experimentar de vez en cuando platillos nuevos, para traerle mejores sensaciones a tu paladar. 

Descubre cómo hacer esta exquisita receta de pollo sudado. La preparación es realmente fácil y lo tendrás listo en muy poco tiempo. Cabe mencionar que este es un platillo típico de Colombia, así que, es posible que no deje de fascinarte. 

Ingredientes:

• Un kilo de pierna de pollo
• Una cebolla 
• Dos jitomates, maduros
• Una cabeza de ajo
• Un cubo de caldo de pollo, concentrado
• Medio taza de salsa de soya 
• Sal al gusto
• Dos cucharadas de aceite
• Dos papas
• 50 gramos de cilantro

Preparación:

1. Corta finamente la cebolla, el jitomate y el ajo.
2. Cocina las verduras a fuego lento con un poco de aceite en un sartén. 
3. En una cacerola pon el aceite y agrega el pollo con la piel dando hacia la parte inferior, añade las papas y el cilantro.
4. Cuando el pollo se haya sellado, añade la cebolla, el jitomate y el ajo. 
5. Agrega la salsa de soja, con el cubo de caldo de pollo y tapa la olla. 
6. Cuando este cocido podrás servir.

Fuentes: El Espectador, Pinterest, Instagram