Comida china: Disfruta de este exquisito pollo en salsa de piña; tu familia lo amará

Ciudad de México.- La comida china es, junto con la mexicana, una de las más reconocidas del mundo entero y es que, este tipo de gastronomía, conjuga sabores con matices dulces y salados. 

Disfruta de una comida fuera de lo común con delicioso pollo con rebosado en salsa de piña. Descubre cómo preparar esta receta, es tan fácil que la tendrás lista en muy poco tiempo. 

Ingredientes:

• 80 gramos de harina de trigo
• 80 gramos de harina de maíz
• Cinco gramos de sal
• 80 mililitros de cerveza clara
• 150 gramos de pechuga de pollo
• 500 mililitros de jugo de piña 
• 20 gramos de azúcar 
• 20 gramos de fécula de maíz
• Cinco gramos de chile de árbol (opcional)
• 500 mililitros de aceite de cocina

Preparación:

1. En un recipiente vacía la cerveza, la sal, y cierne la harina de trigo y de maíz. 
2. Con la ayuda de un cuchillo pica en cubos el pollo.
3. Vacía el pollo en la mezcla de cerveza que preparaste, cubre bien la carne y tápala con un plástico. Deja que se marine durante 30 minutos.
4. Pasados los minutos, pon a calentar una olla y vierte el aceite en ella. Una vez que notes que esté hirviendo, vacía el pollo y deja que se fría. 
5. Escurre la grasa con una toalla absorbente.
6. En otro sartén vacía el jugo de la piña y el azúcar, deja que todo se mezcle.
7. Añade la fécula de maíz y deja que todo se cocine hasta que espese.
8. Sirve el pollo con salsa de piña y disfruta.

Fuentes: Cookpad, Instagram