¡De no creerse! Con esta receta de pollo puedes lograr una comida completa fácilmente

Ciudad de México.- Preparar una comida completa puede llegar a ser un poco complicado para las personas que trabajan y casi no tienen tiempo para invertir en la cocina, pero esto no tiene que convertirse en una ley.

Descubre cómo preparar una deliciosa receta de pollo con verduras, tendrás un menú completo en muy poco tiempo, así que, no dejes de leer.

Ingredientes:

• Media lechuga partida en trozos
• Un jitomate cortado en rodajas
• Media taza de frijoles, en caldo
• Un kilo de pierna y muslo
• Dos papas grandes
• Una cebolla mediana
• Dos cucharadas de mayonesa
• El jugo de un limón chico
• Una cucharada de mostaza 
• Dos cucharadas de catsup
• Una cucharada de aceite
• Un diente de ajo, pelado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Machaca el ajo.
2. Coloca el pollo en un recipiente con el puré de ajo, sal, pimienta, el jugo de limón, mayonesa, mostaza, catsup y deja que repose durante 15 minutos.
3. Vierte un poco de aceite en el sartén y vierte el pollo junto con el jugo, agrega la papa cortada en rodajas y la cebolla cortada en tiras. 
4. Deja el pollo en el fuego hasta que notes que está cocido.
5. Sirve con la ensalada de lechuga y jitomate. Acompaña con unos frijoles en caldillo.

Fuentes: Cookpad, Instagram