Ciudad de México.- La zanahoria es uno de los alimentos más saludables debido a que ayuda fortalecer el funcionamiento del organismo por lo que es una gran opción para hacer sabrosos platillos.
En este sentido, esta crema de zanahoria será la opción perfecta para hacer que la hora de la comida sea un momento lleno de nutrientes, los cuales te sorprenderán por sus maravillosas propiedades.
Necesitas:
- De tres a cuatro zanahorias.
- 20 gramos de poro.
- Un diente de ajo.
- 70 gramos de harina.
- 70 gramos de mantequilla.
- Un litro de leche.
Paso a paso:
1. Lava y corta en rodajas las zanahorias.
2. Corta la cebolla, el poro y el ajo.
3. En una olla sofríe los ingredientes picados y agrega la mantequilla, la harina y la leche.
4. Licua todo hasta que se integre.
5. Vierte el contenido en una olla y deja hervir.
6. Sirve.
Fuente: Gastrolab
